剧情简介
“I’m gonna change the whole way you think about ramen.”
輕輕撥起日式暖(👁)簾，趟(tàng )開(kāi )木門，濃郁的豬骨香撲鼻而(ér )至，低(dī )頭(tóu )(✖)的(🙁)食客發出(chū )「雪雪雪」的聲音(🔊)，仰頭(tóu )的食客把(🚣)喝(hē )光湯底的(de )大(dà )碗放(😞)下，與木(mù )(💱)桌輕(qīng )碰一聲。
「拉麵之神」山岸(àn )一雄(xióng )(🙀)說過(💪)他(tā )「一(yī )輩子(zǐ )只做(zuò )一件(jiàn )(👃)事(shì )」，拉(🤲)麵(🕙)作(⛳)為「國民(⛳)美(měi )食(🤳)」(🎋)，日本人固然捧在手(shǒu )心有著不一樣(❕)的堅持。每(🥊)碗拉麵(miàn )，由湯(tāng )底到麵條，每個工(⛏)序必須一絲不苟(gǒu )，才能(néng )鎖住(zhù )日本(běn )國民(🏒)靈敏(💿)的舌頭(tóu )。鏡頭(tóu )緊(😙)隨蟬聯(lián )四(🔤)年日本拉麵大(👵)賽冠軍的拉麵師(🔞)傅富田治、飯田將太(tài )、大(🖍)西(🔫)祐貴等5位拉麵職人(🎐)十五個(👛)月，逐(zhú )步(bù )向你展示被譽為「國(👩)民(mín )美食」(❓)的(📬)拉麵背後(hòu )不同(tóng )的理念及(jí )(🏸)熬製過(🈺)程，再由拉麵的(de )歷史淵源談到(dào )近年拉麵的(de )變調，教你細嚐放(🙅)入口中(zhōng )(🍾)的(de )每箸(zhù )(🚓)麵(📯)線、(♊)每啖湯底、每塊入(🌒)口即融的(🏖)叉燒，做一個稱職(🔮)的(de )拉麵狂迷。
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