剧情简介
简单一碗拉(lā )麵，就能(🏽)让你(nǐ )的人(🌰)生(shēng )再度翻新。
位于东京人来人(rén )往街道(dào )(🏴)的(🗼)老(lǎo )牌拉麵店(diàn )备前亭，四十(shí )年的岁月提供无数东京饕客身(shēn )心灵(🤷)的满(🛍)足(zú )与慰藉(👁)。这裡不(🔲)仅(jǐn )(🥄)提(🛹)供(🚉)美(🏐)好的餐点，也是许(🥞)多寂寞人(✖)聚集(😻)的所在。有(yǒu )人在这裡找到童年(nián )的(🚢)味道(📎)，有人(🔩)在此处遇(yù )到终(zhōng )身(😞)的伴侣，有(yǒu )人在这小小(🥎)的空间(jiān )得到(📙)无比温暖(nuǎn )的陪伴(🤸)与鼓励(lì )。灯(dēng )火通(tōng )明(⛓)的(de )小(xiǎo )店，在(⛏)植田(🤷)老闆夫妇(fù )的热(🕙)情(qíng )款待下，彷彿(fú )(🤳)成了都市寂寞(mò )人的(de )重(⚾)要归宿(👣)。从冈山来到(💹)东京，透(tòu )(🍑)过看书自(🚗)学(xué )，到成为独当一(yī )(🌹)面(miàn )撑起一间拉麵店的(de )老(lǎo )(🚶)闆(pǎn )，多年来，植(🏒)田(🙎)正(zhèng )基与(yǔ )妻子和(📧)子守著小小的店面，除了研发(♌)出独门酱油、(🔞)盐味、辣(là )味(🌂)噌(🔙)口味的拉麵，随著四季更(gèng )迭(⏳)，植田老闆(pǎn )也利用休假日，跟著老顾客们一同(🧘)走进(jìn )日本各(✖)地田野，亲(🚤)手(shǒu )摘取新鲜当季食(⏺)材(cái )，不仅将(🐈)这(zhè )些食材与拉麵完(wán )美结(🖱)合(hé )，也(yě )端出(⛅)了以现(xiàn )採春笋煮成(chéng )的竹(🎞)笋(🚓)饭(fàn )、夏季的比目(mù )鱼生(shēng )鱼片(🌒)、秋天的(🏖)山药泥拌饭、冬日(rì )加上年(🔝)糕的招牌拉麵等(děng )别(bié )具巧思的时节(jiē )料理(lǐ )(🐼)，让(ràng )顾客透过味(wèi )(🌽)蕾，感(gǎn )(🎇)受四季的美(měi )好光景(jǐng )。
【关于电影(yǐng )】
美国(guó )导演的拉麵(⛄)之旅，一场(chǎng )跨文化(🌄)的美好飨宴(yàn )
(💦) 《四季(jì )拉麵(🐊)物语(🙂)》以位在东京饭(🤬)田桥的(de )(🤖)老牌(pái )拉麵店“备(🖨)前(🛍)亭(🐔)”为主角(🐊)，这间日式(🍩)风味十足(👐)的(💙)小店，店面不大、没有华丽(🍑)的装潢，主要员工只(zhī )有(yǒu )老(🌻)闆(🀄)植(zhí )田正基和其(qí )妻子(zǐ )和子。超过四十年的开店岁月(⚡)，夫妻二人一大清早便开始(🏁)备料、熬(áo )煮(🌵)汤(tāng )头，然后准(zhǔn )备(bèi )等(děng )(🖌)待客人上门(mén )。这(🧗)一切看似平凡到(dào )不能(néng )再平凡的日(rì )常(🥖)，在(🐩)美(🗒)国导演约翰达斯巴哈的镜头(🚩)记(jì )录下，却显得格外兴(xìng )(🎄)味十(shí )足。特别是(🔷)镜头跟著植田(tián )老闆(🈶)每一个(📂)俐(lì )(🚔)落的动作，聚焦他每一个认真(zhēn )专注的眼(yǎn )神(⭕)，每个细节都让人(rén )实实在在(🏐)地感(gǎn )受到日本职人(rén )“一辈子就做(🚁)好一件事”的敬业(yè )(🚝)精神(📌)。面对(🍗)这样的文化(huà )洗礼，导演约翰达(dá )斯巴(bā )哈(hā )表(biǎo )示(🚁)，自己第(🗂)一次拜访便(❄)深深被这间小店的气(qì )氛迷(mí )住了(🍺)，在这裡能(néng )感(gǎn )受(shòu )到(dào )(😤)时(shí )光倒流，回到(🔋)了昭和时代的日本，那存在(💺)于(🛴)小津安二(🙊)郎(láng )(📃)、(🏽)黑泽明(míng )经典电(👺)影(🔼)中(zhōng )的复古情怀，彷彿被(bèi )活生(🛹)生重现在现实生活中(zhōng )，而整个空间陈设，搭配(♓)上众(zhòng )(⚡)人(rén )一边(🍁)喧闹一边(🧛)大口(📚)吃拉(lā )麵的模(♟)样，也让人联想到伊丹十三的《蒲公英(yīng )》。导(🏗)演约翰达斯巴哈表示：“我希(🚴)望透过这部电影，让观众就算无法立刻(kè )(💝)亲(qīn )(🤕)口品嚐备前亭拉(lā )麵(🖇)的滋味，也(yě )能体验到我(⛄)所感受的(🌓)美好(✖)！”
东京饕客的心灵(líng )避风港，拥(yōng )抱四季的幸福滋味(🎹)
全片(🌼)除(chú )了深度(dù )访(🕶)问植(🛹)田老闆夫妇(fù )，听他们(men )谈起年轻时因缘际会(⏬)的(🤚)相识、相恋、(📛)结婚(🍪)、(👑)失意(yì )(🖍)、(👊)浪子回头(🐀)、成功(gōng )创业等往事；也找(🎮)来了多位被植田(tián )老闆(pǎn )征服味蕾的(de )(🚳)饕客(kè )现(xiàn )身说法。毕竟，身(shēn )处在全(👚)日本最热闹(nào )(⛑)的东(dōng )京，随(suí )处可见(🈂)比备前亭(🐼)更奢华、更新颖、口味(♿)更多(duō )元的拉麵店，那究(jiū )(🆖)竟是什(shí )麽(me )，让(ràng )他(👍)们(💨)多年来始终对这小小(xiǎo )的店面(👀)流连忘返(fǎn )呢？(🏢)这(zhè )(💭)群忠实(shí )老饕中(😩)，有(yǒu )退(🚻)休人士、忙(🏉)碌上班(bān )族(zú )、独居(jū )(🦒)OL、知名(🐝)独立(lì )乐团乐(lè )手、外国(guó )留学生，走进备前亭(tíng )的他们，彷(🛍)彿回到舒适的(de )家。植田老闆总是记得每个人的名字和喜欢吃的餐点，每当他们毫无(wú )(🐢)防(fáng )备地说起工作的(👫)烦(fán )恼、人生的瓶颈，植(🍯)田老(lǎo )闆总是一边煮麵(🉐)，一边给予真诚的(🤗)陪(🌆)伴，让他们(♈)从身到心都(💿)温暖了起来。到(dào )了假日店休，植(🎺)田老闆更会相揪这群常(cháng )客们一(😡)起上(🌚)山(🔝)下海(🦔)，春天(tiān )(🏷)挖(wā )竹笋(sǔn )、夏天(🍔)採梨子(zǐ )(⏯)、(🏳)秋天掘山(shān )药、冬天捣麻糬(shǔ )，甚至还会跑(🧚)到(🆘)千叶海岸附(♊)近(🦄)钓比目(👘)鱼。而(🚹)跟著他们一行人纪录一切(🦄)的导演约(🧑)翰也笑称，拍摄期(🌽)间自己也是不断被植田老(🚯)闆(pǎn )喂(wèi )食(shí )，拍完整(zhěng )部电影，彷彿尝(💡)尽了四季的美好滋味。
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