剧情简介
(🌠) 你(🔨)，饿(⛲)了吗？只(zhī )要收看《美食(shí )的诞(🕋)生(😘)》5分钟，你一定会觉得饿了。《美食的诞生(shēng )》是韩国KBS电视台(⏬)2014 年旗舰记录片，将(🕔)带(dài )你(👑)一窥(🤷)全(quán )(🗄)球美食(shí )的奥秘，让你无法(fǎ )克制唾液的分泌。
第(😻)一(yī )集(jí )(🖍) 给(gěi )(🐶)你幸福(🤯)的(😱)「面包」
(🔩)其(🥁)中首集(jí )，就要(😞)記(jì )錄不同的麵包(🎛)，也發現麵包(🗞)最早的考古學證(🙌)據，是來(🙄)自歐洲舊(jiù )石器時代(dài )晚期(🍄)的地層，大約距今(🤲)3萬年前。那時的麵包只是(shì )發酵的糧食(⚾)餅。
古典(🏉)時(shí )代已經(🛎)有品種豐富的麵包了，古(gǔ )希(🐨)臘人(rén )(🥋)用大(dà )麥做(zuò )麵(miàn )包(🚶)，因(yīn )小麥(mài )麵(miàn )包(bāo )(🔈)非(🏒)常珍貴(🎥)。雅(yǎ )典(🤔)則(📧)很早(zǎo )(😙)就出現了職業麵(miàn )包師。古羅馬作家阿特(tè )那奧(ào )斯在(zài )《歡宴的智(zhì )者》一書中，描述了當時(shí )羅馬人吃(chī )的(🕕)麵包、蛋糕、(🍺)餅乾和(hé )糕點，可(kě )作為歷史見證。書中(zhōng )提到的麵(miàn )包有熱香餅(bǐng )、(🧥)蜂蜜(👅)油脂麵(🔬)包、蘑(🌲)菇形麵包沾滿罌粟(sù )子(😲)，還有軍隊裡特有的炙叉吐司卷。
紀錄片中，探討(🍝)這些蓬(🕌)鬆(sòng )而美味麵包是(🔝)什麼(🏁)？填飽飢餓肚子的(🐑)一餐飯嗎(👡)？(👧)還是(shì )超越文(🖥)化與人種的全人類(lèi )主(🦄)食(shí )？對某些人而言，麵包曾(céng )是(🚹)權(😓)力(🔚)，亦是燦爛(🃏)文明的(de )象(xiàng )徵(🏺)，也(🦀)是(shì )(🍏)救援人類的麵包(bāo )。
(🔭) 現(xiàn )在流行(háng )(🕠)於世界的(de )糕(gāo )餅麵(😇)包(🌟)，已超越了(le )單純是(shì )烹調(diào )的水(shuǐ )準，麵包正(zhèng )活(🈲)躍於藝術(🖨)與運動的境界(🐊)當中，成為(wéi )全人(📩)類慶(👐)典(💙)活動(dòng )的(de )麵包世界，它究竟(📒)是(shì )從何時(shí )何處開始(shǐ )(🛺)的呢？(🗄)片(piàn )中將提(tí )到埃及人是(🈲)如何(🎦)製作發(🛳)酵麵包，還(🍢)有(yǒu )(💱)其(qí )他哪些有趣的(de )相關連，紀錄片(🏌)中將延伸(shēn )不(🧚)同(🌵)主軸,不只是为填饱肚子，请先(xiān )剥(bāo )开面包，闻着迎来的面香，放入口中(zhōng )感受松软带劲(jìn )的嚼(🤼)头，面包与幸福感就这样(yàng )画(🔡)上了等号。
本(💽)集带你(nǐ )看冰岛烘(📮)焙师用火(huǒ )山(🔅)地热烤(😌)面包、撒(💁)哈拉(lā )游牧(🈴)妇女(📏)用灰烬烤大饼；(🎑)还(hái )有法国的经典可颂、印度的(de )(🥟)Q 劲(jìn )甩(shuǎi )(🧤)饼。
KBS 制作团队(duì )远赴埃(āi )及(jí )(🗄)，以(yǐ )三千年前的方法烤面(🐋)包(bāo )，再(zài )以动(🚠)画及类戏剧方式重现(🧔)面包如何影响古埃(āi )及人的生(🍺)活。总之(zhī )，本集(jí )除了让人垂(♊)涎欲滴，也剖析了面包(bāo )的(de )身世及它衍生出的各种迷人(🔛)样(yàng )貌。
第二集 给(gěi )你梦想(xiǎng )的「(🐕)香料」
人(🎓)之异于禽兽，是因为人类(lèi )(👓)会烹调。而香(xiāng )气的(de )植物或果实，如(🏹)葱、姜、蒜(suàn )、九(jiǔ )层塔(✨)、(😄)胡椒、豆(😢) ，添加(❎)在食(shí )物中，立(lì )即(👽)将(🔄)烹饪(rèn )提(tí )上更(gèng )高层(céng )次(🐉)。
(🏆) 在古(gǔ )代(dài )，香料象(♌)征金钱与权力，大(dà )英帝国(guó )就是为(wéi )寻找香料(🕗)，进而拓展了版图。即使是现在，番红(hóng )花仍是(🈵)论(🚠)毫克卖(😱)的贵(guì )重香(🦑)料。
本集带你看到印(yìn )(🏞)尼孩子采(🕶)豆、印度农(nóng )民晒胡椒、丹麦名厨(chú )尝百草。经过辛苦的采制及(📬)精心的(🍪)烹(👑)调(diào )(🔊)，香料逐渐建(jiàn )构(😂)出当地的文化(⚡)与生活(🆚)。
第(👭)三集 给(🚢)你(nǐ )力量的(de )「肉」
不论是北极的海豹(bào )、俄国的鹿(lù )、德州的牛、(🐼)日本(běn )的(de )鱼(🍉)，每(👂)个地方以不同方式烹调不(🌁)同的(de )(🚿)肉(🆖)类。人们满足了口(kǒu )(💨)腹之欲(🏵)，也获得了体(tǐ )力所需的蛋白(bái )质。
《美食的诞生》以(🖲)高规格又精致的摄制(zhì )，呈(chéng )(🚖)现一幕幕彷(páng )佛闻(📪)到食物(🍨)香(xiāng )味的(de )画面(miàn )，名符其实地(🤤)给(gěi )观众一(yī )场(😼)视觉的飨宴。
(🀄)第四(sì )集 火的滋味
第(🏺)五(wǔ )集 咖喱(lí )的冒险
(👫) 第六集 麵包.-.靈魂(🐗)的滋(zī )味.
第(🏏)七集(jí ) 我料(liào )(🚒)理(lǐ )故我在.
(🏄) 第八集 最後(🍄)的(😉)一(yī )餐
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