剧情简介
秉承《茶(chá )餐廳》精神，谷(gǔ )德昭繼續深入香港飲(🕸)食文化，今次帶大家尋找消失的「香港(gǎng )(🔬)味道」。很多以(yǐ )往(wǎng )香港人愛(🎲)吃的美食(🏇)，隨(suí )(📼)著飲食(shí )習慣(guàn )(🐿)改(🕔)變、口(🎩)味改變(biàn )、製作步驟精簡等(děng )慢慢消失，例如(rú )以前(qián )飲茶常(🥞)見(🗑)的(de )「菲林(🙁)」芝麻卷(juàn )、雞蛋仔的(de )前(qián )(🐖)身(shēn )潮州冷(lěng )糕等(🌙)。隨著越來越多外來食品進(jìn )駐(zhù )香港，舊有(🎛)的味道被(🥔)淘汰，有(📙)的(🔝)在香港(gǎng )幾近消失，而鄰(👓)近的澳(ào )門卻保留了(🍄)下(xià )來(🥫)，例(lì )(👃)如吳廷記冷糕小(xiǎo )食的(👺)冷糕。一(yī )連15集的「消失的菜單」把(🤘)部分(❕)食物從歷史(🥊)洪(hóng )流中撈出來，並(😊)重現(➡)在觀(guān )眾(zhòng )(🌹)眼前，帶香港人來一場味(💹)覺的(🐩)回(huí )(💯)憶之旅(lǚ )。
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