该纪录(lù )片是国(guó )内首部“反美(měi )食”的美食(shí )(🕟)纪(🕸)录片(piàn )。
人类的文(🛤)明(míng )史,其实(🗼)就(jiù )是食物的(🎾)进化(huà )史,在漫长岁月中(zhōng ),赖(lài )(😎)以(yǐ )生(shēng )存的(de )“食物(👑)”逐(🤷)渐变成(chéng )了“美食(🙍)”,各(🔲)种(🥄)烹饪(🚉)手段也让食材(📞)变(🎿)得(dé )美味多滋。但(dàn )(🙁)世界(jiè )之(🖍)大无奇不(bú )有,在美食的地(dì )(⏺)图(🚢)中(zhōng ),总有不(🔩)同地区不同风味(😞)的传(🔢)统(tǒng )被(💱)沿袭保存至(zhì )今,而(💻)这些经过(guò )历史洗(xǐ )礼的“美(měi )食(shí )”,糅合了(💪)传统、地理、人文(🤷)等因素,成为了(⛳)当地 人的热(rè )衷之物、游(yóu )子心(🧣)中“家”的味道(dào ),也成为了一(yī )(🏉)座城市的独特记忆(🦇)。
(⛏) 不过这些传统(tǒng )美食(🚶)在外乡人眼中(zhōng ),似乎有着另(lìng )一(yī )种(📧)符(fú )号化的概念(niàn ):奇葩、(🥤)可(🔷)怕(pà )(👵)、难闻……主创团(tuán )队(duì )以此为灵感(gǎn ),搜寻遍布在(zài )中国大江南北的“奇葩(pā )”美食,体(tǐ )验当(🚻)地风土人(👚)情,探(👩)寻美食(shí )与地域、人文之(😉)间的关系。
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